市原パーソナルトレーニングジム『RIOT』公式ブログ
こんにちは
RIOT Personal Training Gym代表トレーナーの高井です。
前回はビタミンCのカラダへの効果を説明しましたが、今回はその食べ方、摂り方をお話しようと思います。
そもそもビタミンCは水溶性で熱に弱い栄養素です。
ビタミンCを多く含んだ食材でも炒めたり熱を加えると栄養素がなくなりやすくなってしまいます。
そこでおすすめなのが、
1.生で食べる
2.スープや蒸して食べる
このような調理方法がオススメです。
熱を加えていても水分ごと摂取できるので栄養素を逃す心配が減りますよね!
また、ビタミンCは一度に大量に摂取しても吸収されず流れてしまうのでサプリなども活用し、細かく取り込むと更に効果も高くなります!
最近では点滴でも取り込めるので是非ご自身に合った方法で摂取することをオススメします!
高井
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